Armagnac Château de Bordeneuve

Nejstarší francouzské brandy – lahodný armagnac byl mimo jiné proslaven v 17. století představitelem Tří mušketýrů d´Artagnanem a jeho nesmrtelným: „Jeden za všechny a všichni za jednoho a nezapomenutelným Cyrano de Bergerac: („Svůj širák odhazuji v dál…“, „Já nosím v nitru svém své elegance květ…“).

Armagnac je znám léčivými účinky. Ze 40 ctností této „aqua vitae“- elixíru zdraví a dlouhověkosti, které uvádějí písemné prameny ve Vatikánském archívu z roku 1310, bychom rádi zmínili:

„ Pijeme-li ji s mírou, tříbí ducha, vyvolává staré vzpomínky, činí člověka nade vše šťastným a pomáhá uchovat si mládí a oddaluje stáří „.

Po ochutnání Armagnacu ze zámku Château de Bordeneuve uvidíme, že Armagnac je neprávem ve stínu svého bratra koňaku, který historicky sklízí větší slávu…


Srovnejme si Armagnac a Cognac:

            Armagnac X Koňak

               tři apelace X šest apelací

             pískové podloží X křídové podloží

  na výrobu se používá několik odrůd vína X 96% Ugni Blanc

                    tradiční pouze 1x destilován X vždy 2x destilován

     sudy vyrobené z gaskoňských dubů X duby z oblasti Limousine

           tradiční má svůj ročník X většinou směs ročníků

  více výraznějších a těžších vůní a chutí X zakulacené jemné vůně a chutě




***


.